台南からやってくる食材
最近、にゃーママが台南から送ってくれる食材でご飯を食べています。 市場での買い物 にゃーママの愛の手 市場での買い物 以前にも記事にしたかもしれませんが、台湾の人は食材を買う場合スーパーよりも市場を利用する人の方が多いです。 特に魚介類はスーパーで買っていると「鮭、鯖、ししゃも、えび」の4択になりがち。 それしか売っていないのではありませんが、台湾人にもまずいと有名な魚とか見るからに硬そうなイカとかなので選択肢に入らないことが多いです。 加えて1番困るのが、必ず売っているわけではないという点。 なので、市場の中でお気に入りの鮮魚店を見つけるのがポイントとなりますが、これが難しい。。。 にゃーマ…
2024/04/19 10:48